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【小竹家名物】
でかるび
1,980円(税込)
直径26cm網いっぱいのリブロース
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でかるび
1,980円(税込)
直径26cm網いっぱいのリブロース
とろしゃぶ 1枚
1,280円(税込)
薄切りにした上質のロース肉を卵に絡めて
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とろしゃぶ 1枚
1,280円(税込)
薄切りにした上質のロース肉を卵に絡めて
牛あぶり寿司 4貫(トロ2貫、赤身2貫)/2貫(トロ1貫、赤身1貫)
1980円/1180円(税込)
肉の旨さが際立つ!
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牛あぶり寿司 4貫(トロ2貫、赤身2貫)/2貫(トロ1貫、赤身1貫)
1980円/1180円(税込)
肉の旨さが際立つ!
【贅沢、豪華な盛り合わせ】
極上5種盛合せ (200g)
5,180円(税込)
5種類の希少部位や特上部位だけを贅沢に…(各2枚)
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極上5種盛合せ (200g)
5,180円(税込)
5種類の希少部位や特上部位だけを贅沢に…(各2枚)
塩肉3種盛合せ
3,480円(税込)
塩によく合う生タン、上ロース、豚トロの盛合せ(各4枚)
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塩肉3種盛合せ
3,480円(税込)
塩によく合う生タン、上ロース、豚トロの盛合せ(各4枚)
赤肉3種盛合せ
3,180円(税込)
焼肉の王道カルビ、ハラミ、ロース(各4枚)
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赤肉3種盛合せ
3,180円(税込)
焼肉の王道カルビ、ハラミ、ロース(各4枚)
【極肉】国産黒毛和牛
特上ミスジ
2,980円(税込)
「ウデ肉」部分では最も霜降りが多い部位として知られ、運動量が多い部位ではないためとても柔らかい
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特上ミスジ
2,980円(税込)
「ウデ肉」部分では最も霜降りが多い部位として知られ、運動量が多い部位ではないためとても柔らかい
ランプ
2,280円(税込)
赤身でありながらも旨味が強く肉質はやわらかく脂肪が少ない希少な部位
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ランプ
2,280円(税込)
赤身でありながらも旨味が強く肉質はやわらかく脂肪が少ない希少な部位
イチボ
2,510円(税込)
希少価値が高く、赤身肉の肉肉しい旨味と霜降りの入った脂のほどよい甘みを感じられる贅沢な一品
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イチボ
2,510円(税込)
希少価値が高く、赤身肉の肉肉しい旨味と霜降りの入った脂のほどよい甘みを感じられる贅沢な一品
「ランプ」と「イチボ」の部位の違いとは…
-
●ランプ:腰からもも、お尻にかけてとれる部位。上質な赤身肉になり、特に柔らかい部位。 ●イチボ:ランプの隣でソトモモにつながりお尻のえくぼに相当する部位。
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「ランプ」と「イチボ」の部位の違いとは…
-
●ランプ:腰からもも、お尻にかけてとれる部位。上質な赤身肉になり、特に柔らかい部位。 ●イチボ:ランプの隣でソトモモにつながりお尻のえくぼに相当する部位。
【小竹家自慢のタン】
「生タン」とは…
-
当店では生産からお客様へ提供するまで、一度も冷凍保存していない新鮮なタンを使用しています。柔らかな歯応えとコクのある甘さとフレッシュな旨味は肉の卸問屋だからこそご提供できる牛タンです。
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「生タン」とは…
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当店では生産からお客様へ提供するまで、一度も冷凍保存していない新鮮なタンを使用しています。柔らかな歯応えとコクのある甘さとフレッシュな旨味は肉の卸問屋だからこそご提供できる牛タンです。
厚切り極上生タン
3,500円(税込)
コクのある甘さとフレッシュな旨味。厚みがあり食べ応えも抜群!
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厚切り極上生タン
3,500円(税込)
コクのある甘さとフレッシュな旨味。厚みがあり食べ応えも抜群!
生タン
2,480円(税込)
超希少!生産から提供まで冷凍しないフレッシュなタン
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生タン
2,480円(税込)
超希少!生産から提供まで冷凍しないフレッシュなタン
絶品 おねぎ山
480円(税込)
こちらも一緒にいかがでしょうか? タンに絶対に合う一品
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絶品 おねぎ山
480円(税込)
こちらも一緒にいかがでしょうか? タンに絶対に合う一品
【カルビ・ハラミ・ロース】
上カルビ
2,280円(税込)
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上カルビ
2,280円(税込)
カルビ
1,480円(税込)
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カルビ
1,480円(税込)
上ハラミ
2,680円(税込)
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上ハラミ
2,680円(税込)
ハラミ
1,480円(税込)
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ハラミ
1,480円(税込)
上ロース
2,280円(税込)
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上ロース
2,280円(税込)
ロース
1,480円(税込)
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ロース
1,480円(税込)
【鶏・豚】
豚トロ
780円(税込)
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豚トロ
780円(税込)
せせり
780円(税込)
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せせり
780円(税込)
ガツ芯
780円(税込)
豚の胃袋「ガツ」に近い肉厚の部位
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ガツ芯
780円(税込)
豚の胃袋「ガツ」に近い肉厚の部位
【ホルモン】
「ホルモン」とは…
-
全体的に低カロリー高タンパクでミネラル、ビタミンの宝庫!部位によって栄養素は違いますが、腸の部分には美肌成分コラーゲン、ハツには疲労回復成分のビタミンB1が、栄養の王様レバーには眼精疲労回復成分のビタミンA、造血に効果的な鉄分や葉酸が多く含まれています。
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「ホルモン」とは…
-
全体的に低カロリー高タンパクでミネラル、ビタミンの宝庫!部位によって栄養素は違いますが、腸の部分には美肌成分コラーゲン、ハツには疲労回復成分のビタミンB1が、栄養の王様レバーには眼精疲労回復成分のビタミンA、造血に効果的な鉄分や葉酸が多く含まれています。
シマチョウ
980円(税込)
牛の大腸。一般的にホルモンと呼ばれるのはこちら。栄養豊富で消化に良い。
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シマチョウ
980円(税込)
牛の大腸。一般的にホルモンと呼ばれるのはこちら。栄養豊富で消化に良い。
ガツ芯
780円(税込)
豚の胃袋「ガツ」に近い肉厚の部位。
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ガツ芯
780円(税込)
豚の胃袋「ガツ」に近い肉厚の部位。
コプチャン
780円(税込)
牛の小腸。極上の脂が口の中でとろけ、コラーゲンがたっぷりで美容にも◎
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コプチャン
780円(税込)
牛の小腸。極上の脂が口の中でとろけ、コラーゲンがたっぷりで美容にも◎
ハツ
780円(税込)
牛の心臓。臭みがなく食べやすくしかも栄養豊富。
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ハツ
780円(税込)
牛の心臓。臭みがなく食べやすくしかも栄養豊富。
元祖!シロコロホルモン
780円(税込)
豚ホルモンのエース。豚の大腸。優しい甘味と口の中ではじけるような食感。
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元祖!シロコロホルモン
780円(税込)
豚ホルモンのエース。豚の大腸。優しい甘味と口の中ではじけるような食感。
上ミノ
1,200円(税込)
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上ミノ
1,200円(税込)
ホルモン盛り合わせ(4種以上200g)
1,890円(税込)
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ホルモン盛り合わせ(4種以上200g)
1,890円(税込)
ハツモト
980円(税込)
牛の大動脈。クセになるコリコリとした食感が特徴。
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ハツモト
980円(税込)
牛の大動脈。クセになるコリコリとした食感が特徴。
【焼き野菜】
シイタケ/長ネギ/山芋/エリンギ/玉ねぎ
各480円(税込)
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シイタケ/長ネギ/山芋/エリンギ/玉ねぎ
各480円(税込)
全部盛り 1人前
550円(税込)
※全部1つずつです。
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全部盛り 1人前
550円(税込)
※全部1つずつです。
【つまみ】
激辛チョリソー/ウインナー
各680円(税込)
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激辛チョリソー/ウインナー
各680円(税込)
青森県産にんにくホイル焼き
600円(税込)
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青森県産にんにくホイル焼き
600円(税込)
牛ハツ刺しごま塩和え
1,080円(税込)
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牛ハツ刺しごま塩和え
1,080円(税込)
【一品】
牛あぶり寿司 4貫(トロ2貫、赤身2貫)/2貫(トロ1貫、赤身1貫)
1980円/1180円(税込)
肉の旨さが際立つ!
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牛あぶり寿司 4貫(トロ2貫、赤身2貫)/2貫(トロ1貫、赤身1貫)
1980円/1180円(税込)
肉の旨さが際立つ!
キムチ盛合せ
780円(税込)
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キムチ盛合せ
780円(税込)
白菜キムチ/オイキムチ/カクテキキムチ/山芋キムチ
各580円(税込)
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白菜キムチ/オイキムチ/カクテキキムチ/山芋キムチ
各580円(税込)
ナムル盛合せ
680円(税込)
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ナムル盛合せ
680円(税込)
塩もやし
各380円(税込)
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塩もやし
各380円(税込)
チャンジャ
580円(税込)
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チャンジャ
580円(税込)
豚足
580円(税込)
「タンパク質」が豊富な部位 女性に嬉しいコラーゲンもたっぷり
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豚足
580円(税込)
「タンパク質」が豊富な部位 女性に嬉しいコラーゲンもたっぷり
大漁韓国のり
380円(税込)
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大漁韓国のり
380円(税込)
牛すじ煮
880円(税込)
じっくり煮込んで旨味が凝縮した絶品
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牛すじ煮
880円(税込)
じっくり煮込んで旨味が凝縮した絶品
【サラダ・スープ】
小竹家サラダ
780円(税込)
迷ったらコレ 小竹家のオリジナルサラダです。
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小竹家サラダ
780円(税込)
迷ったらコレ 小竹家のオリジナルサラダです。
チョレギサラダ
680円(税込)
1/10
チョレギサラダ
680円(税込)
サンチュ
680円(税込)
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サンチュ
680円(税込)
いぶりがっこのポテトサラダ
580円(税込)
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いぶりがっこのポテトサラダ
580円(税込)
丸ごとキュウリ
480円(税込)
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丸ごとキュウリ
480円(税込)
ユッケジャンスープ
900円(税込)
当店人気NO1のスープ コチュジャンの辛さがやみつきに
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ユッケジャンスープ
900円(税込)
当店人気NO1のスープ コチュジャンの辛さがやみつきに
玉子スープ/わかめスープ
480円(税込)
写真は玉子スープです。
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玉子スープ/わかめスープ
480円(税込)
写真は玉子スープです。
絶品!!コムタンスープ
980円(税込)
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絶品!!コムタンスープ
980円(税込)
【〆もの・ご飯】
ユッケジャンクッパ
1,000円(税込)
辛さと旨味が凝縮されたユッケジャンにごはんを入れた、一口食べるとクセになる一品
1/10
ユッケジャンクッパ
1,000円(税込)
辛さと旨味が凝縮されたユッケジャンにごはんを入れた、一口食べるとクセになる一品
玉子クッパ
680円(税込)
1/10
玉子クッパ
680円(税込)
特製冷麺
880円(税込)
ひんやりとした口当たりと、つるつるとした喉越しは〆にぴったり
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特製冷麺
880円(税込)
ひんやりとした口当たりと、つるつるとした喉越しは〆にぴったり
ユッケジャンラーメン
980円(税込)
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ユッケジャンラーメン
980円(税込)
コムタンクッパ
1,000円(税込)
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コムタンクッパ
1,000円(税込)
ビビンパ
980円(税込)
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ビビンパ
980円(税込)
牛すじ丼
1,000円(税込)
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牛すじ丼
1,000円(税込)
ライス 小/中/大
300円(税込)
小:200円/大400円(税込)
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ライス 小/中/大
300円(税込)
小:200円/大400円(税込)
【デザート】
クランキーバニラアイス/練乳イチゴアイス
528円(税込)
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クランキーバニラアイス/練乳イチゴアイス
528円(税込)
レモンシャーベット
480円(税込)
食後はレモンシャーベットでさっぱりと
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レモンシャーベット
480円(税込)
食後はレモンシャーベットでさっぱりと
生チョコアイスセット
480円(税込)
チョコ2粒、抹茶2粒
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生チョコアイスセット
480円(税込)
チョコ2粒、抹茶2粒